Tradizione di famiglia
Tipicamente lucano
Il forno Palese è un laboratorio artigianale a conduzione familiare
che prepara per i propri clienti tantissime specialità dolci e salate, come la tipica focaccia detta “la strazzata”.
Il panificio sforna vari tipi di pane a lievitazione naturale preparati anche con impasti di farina come: integrale, di farro di segale e con farina senatore cappelli. Infine tradizione e amore, fanno del forno Palese un punto di riferimento nella città di Potenza.
Ormai dal 1998 il panificio sforna ogni giorno, prelibatezza dolci e salate per ogni occasione. Da allora il forno Palese lavora secondo l’antica tradizione Lucana per soddisfare i palati dei suoi clienti.
I nostri prodotti
Pane
Il panificio sforna vari tipi di pane dalla focaccia detta ”strazzata” alla panella di pane classica lucana.
Pizza
Fra le tante specialità del forno, anche le focacce farcite: a partire dalle classiche con pomodoro e formaggio a quelle ripiene con verdure o cipolla.
Biscotti
Il forno è specializzato anche nella produzione artigianale di biscotti, dal tipico tarallo ”Aviglianese” ai più comuni pasticcini e biscotti.
Dolci tipici lucani
La produzione artigianale di prodotti di pasticceria secca e fresca sapranno accontentare anche il palato più esigente con dolci della tradizione Lucana
Le farine speciali
Contatti
Dove siamo
Chiama in negozio: 0971 442740
ORARI DI APERTURA
MATTINA: 7:30 – 14:00
POMERIGGIO: 16:30 – 20:30
Il forno Palese si trova in Via del seminario Maggiore a Potenza.
Il profumo della focaccia del forno Palese attira chiunque si trovi in zona, difficile resistere al richiamo di un pezzo di focaccia appena sfornata.